Quick, l’un des noms emblématiques de la restauration rapide, ambitionne de franchir une nouvelle étape dans son développement après son remarquable retour en France. En s’appuyant sur une croissance soutenue et une stratégie rigoureuse, la chaîne franco-belge nourrit des ambitions audacieuses : conquérir l’Europe. Cet article explore comment Quick, sous la direction de Frédéric Levacher, a su se réinventer, tirer parti de ses forces et planifier une expansion stratégique qui pourrait redéfinir son rôle dans le paysage compétitif de la restauration rapide. Découvrez les détails d’une ascension qui ne cesse d’étonner.
Quick renaît en force avec une ascension fulgurante
Quick, la célèbre enseigne de restauration rapide, connaît un véritable renouveau depuis sa relance en France il y a trois ans. Sous la direction de son PDG Frédéric Levacher, la chaîne affiche une croissance impressionnante, avec un chiffre d’affaires de 515 millions d’euros en 2024, soit une augmentation de 25 % par rapport à l’année précédente. Cette performance est soutenue par l’ouverture de 30 nouveaux restaurants, portant le total à 160 établissements en France.
Le succès de Quick repose sur une stratégie axée sur l’accessibilité des prix pour ses clients. Frédéric Levacher affirme que l’enseigne n’a pas augmenté ses prix à l’échelle nationale en 2023, malgré les pressions économiques. Cette approche a contribué à une hausse de la fréquentation, avec une croissance comparable de trois points de pourcentage dans les restaurants existants.
Rachetée en 2021 par le fonds américain HIG Capital, Quick affiche des ambitions claires pour s’imposer comme un acteur majeur dans le secteur de la restauration rapide. Ce retour en force marque un tournant pour la chaîne franco-belge, qui mise sur l’innovation et des partenariats stratégiques pour maintenir cette dynamique positive.
Un objectif audacieux de 300 restaurants d’ici 2028
Quick ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. L’enseigne a fixé un objectif ambitieux : atteindre 300 restaurants en France d’ici la fin de 2028. Cette expansion rapide repose sur un modèle de franchises rigoureusement sélectionnées. En effet, l’année dernière, plus de 900 candidatures ont été reçues, mais seules une dizaine ont été retenues, démontrant l’exigence et la qualité recherchées par la marque.
Cette croissance s’inscrit dans une stratégie globale visant à renforcer la présence de Quick sur le marché national tout en préservant l’accessibilité pour les clients. Frédéric Levacher a souligné que des augmentations de prix pourraient être envisagées en 2025, mais l’objectif principal reste de maintenir un équilibre entre rentabilité et satisfaction client.
Avec un chiffre d’affaires annuel de 800 millions d’euros en 2024 au niveau international, Quick montre qu’elle a les moyens de ses ambitions. Cette expansion vise non seulement à multiplier les points de vente mais aussi à répondre à une demande croissante pour des expériences de restauration rapide de qualité.
De la Belgique au Maroc, Quick consolide sa présence mondiale
Quick est désormais bien implantée à l’international, avec une présence dans quatre pays : la France, la Belgique, le Luxembourg et le Maroc. Ces marchés représentent un réseau de 245 restaurants et un chiffre d’affaires de 800 millions d’euros en 2024. Cette couverture géographique permet à la marque de s’établir comme un acteur incontournable de la restauration rapide.
Le Maroc, en particulier, illustre la capacité de Quick à adapter son offre à des marchés diversifiés tout en répondant aux attentes spécifiques des consommateurs. La viande halal, par exemple, est un élément clé de son succès dans certaines régions. Cette approche ciblée renforce la compétitivité de Quick face à des géants comme McDonald’s ou Burger King.
En consolidant sa présence dans ces territoires, Quick montre qu’elle est prête à relever le défi de l’expansion internationale, tout en capitalisant sur ses points forts : une identité forte et une attention portée aux préférences locales.
L’Europe en ligne de mire pour le futur de Quick
L’expansion européenne est au cœur des priorités stratégiques de Quick pour les deux prochaines années. Frédéric Levacher a révélé que des discussions sont déjà en cours pour pénétrer de nouveaux marchés en Europe. Cette ambition s’inscrit dans une logique de croissance qui vise à diversifier l’offre et conquérir de nouveaux consommateurs.
Pour se démarquer de ses concurrents, Quick mise sur des atouts uniques, tels que la viande halal et des partenariats stratégiques avec des célébrités. Ces éléments différenciateurs permettent à la marque de proposer une expérience qui résonne avec des publics variés.
Avec l’Europe en ligne de mire, Quick s’apprête à franchir une étape cruciale dans son développement international. Ce projet ambitieux, porté par une stratégie ciblée, pourrait propulser l’enseigne vers un rôle de leader sur le marché européen.
Quick et les stars, un duo gagnant pour le marketing
Le marketing est au cœur de la stratégie de Quick, et la marque s’appuie sur des collaborations avec des célébrités pour renforcer son image et toucher un large public. En 2024, des personnalités comme Eric et Ramzy, Norbert Tarayre et Tony Parker ont participé à des campagnes qui ont rencontré un succès retentissant.
Par exemple, le burger lancé en collaboration avec Tony Parker s’est vendu à 750 000 unités en seulement cinq semaines, un record qui témoigne de l’efficacité de ces partenariats. En 2025, Quick prévoit de poursuivre cette stratégie en s’associant avec le chanteur Soprano, dans l’objectif de séduire les jeunes générations.
Ces campagnes, alliant créativité et pertinence, permettent à Quick de se positionner comme une marque innovante et proche de ses consommateurs. Cette approche marketing renforce non seulement la notoriété de l’enseigne mais aussi sa capacité à rivaliser avec les grands noms du secteur.
Innovation et expérience client au cœur de la stratégie Quick
Pour rester compétitif, Quick place l’innovation au centre de sa stratégie. L’enseigne a récemment introduit des services à table, répondant ainsi à une demande croissante des clients pour une expérience plus conviviale. Cette initiative, déployée à la fin de l’année dernière, marque un tournant dans l’approche traditionnelle de la restauration rapide.
En parallèle, Quick continue d’investir dans l’amélioration de ses produits et de ses processus. La marque surveille de près les tendances du marché et s’inspire des actions de ses concurrents pour proposer des offres qui se démarquent. Chaque mois, l’équipe de direction analyse les innovations du secteur pour adapter sa stratégie.
En 2025, Quick prévoit l’ouverture de 30 nouveaux restaurants dans des villes stratégiques comme Nantes et Montpellier, renforçant ainsi son réseau tout en mettant l’accent sur l’expérience client. Cette combinaison d’innovation et de croissance promet de propulser l’enseigne vers de nouveaux sommets.