Les centres Cuisine mode d'emploi(s), créés par le célèbre chef étoilé Thierry Marx, sont aujourd’hui confrontés à des défis majeurs qui mettent en péril leur existence. Fondés en 2012 avec une mission sociale et professionnelle forte, ces établissements offrent une chance unique aux personnes en situation de précarité, notamment dans des quartiers prioritaires. Cependant, des problèmes financiers liés à la diminution des fonds publics menacent leur pérennité, entraînant des fermetures temporaires qui suscitent une vive inquiétude chez les acteurs locaux. Face à cette crise, Thierry Marx appelle à une mobilisation générale pour préserver ces centres indispensables à la lutte contre le chômage et l’exclusion.
